Rendah kalori dan tinggi vitamin, bayam adalah salah satu makanan padat gizi yang pernah ada. Satu cangkir sayuran berdaun hijau mengandung jauh lebih banyak dari kebutuhan harian vitamin K dan vitamin A, hampir semua mangan dan folat yang dibutuhkan tubuh Anda dan hampir 40 persen kebutuhan magnesium Anda. Bayam sangat baik untuk kesehatan, lebih dari 20 nutrisi terukur dengan kadar yang berbeda, termasuk serat, kalsium dan protein. 1 cangkir bayam hanya memiliki 40 kalori. Bayam adalah pilihan yang sangat baik untuk nutrisi tanpa kalori yang tinggi. Terdapat banyak manfaat bayam bagi kesehatan.
Berikut adalah beberapa penjelasan dan informasi manfaat bayam bagi kesehatan:
1. Diet.
Satu cangkir bayam memiliki hampir 20% AKG serat makanan, yang membantu dalam pencernaan, mencegah sembelit, mengontrol kadar gula dalam darah, dan mengontrol makan berlebihan.
2. Kanker.
Flavonoid adalah sebuah phytonutrisi dengan sifat anti-kanker berlimpah dalam bayam. Bayam telah dapat bermanfaat untuk memperlambat pembelahan sel dalam lambung dan sel kanker pada manusia. Selain itu, bayam telah menunjukkan perlindungan yang signifikan terhadap terjadinya kanker prostat agresif.
3. Anti-inflamasi.
Neoxanthin, violaxanthin, dan bi-epoxyxanthophylls yang merupakan zat anti-inflamasi yang memainkan peran penting dalam regulasi peradangan dan hadir dalam jumlah yang tidak biasa dalam bayam.
4. Antioksidan.
Vitamin C, vitamin E, beta-karoten , mangan, seng dan selenium hadir dalam bayam yang semuanya melayani tubuh sebagai antioksidan kuat yang memerangi timbulnya osteoporosis, atherosclerosis dan tekanan darah tinggi.
5. Tekanan Darah.
Dengan menghambat berkembangnya enzim angiotensin pada tubuh, peptida dalam bayam telah terbukti efektif menurunkan tekanan darah.
6. Penglihatan.
Kedua antioksidan lutein dan zeaxanthin yang sangat berlimpah dalam bayam akan melindungi mata dari katarak dan degenerasi makula seiring bertambahnya usia.
7. Imunitas.
Satu cangkir bayam mengandung lebih dari 3,37 % AKG vitamin A yang tidak hanya melindungi tapi juga memperkuat titik masuk ke dalam tubuh manusia, seperti membran mukosa, pernafasan, kemih dan saluran usus, tetapi juga merupakan komponen kunci dari limfosit (atau sel darah putih) yang memerangi infeksi.
8. Kulit.
Tingginya jumlah vitamin A dalam bayam juga menjadikan kulit tampak sehat dengan mengatur kelembaban yang tepat pada permukaan epidermis, sehingga juga dapat memerangi psoriasis, keratinisasi, jerawat dan bahkan keriput.
9. Tulang
Satu cangkir bayam rebus menyediakan lebih dari 10% AKG vitamin K yang dapat mencegah aktivasi kelebihan osteoklas (sel-sel yang memecah tulang), serta membantu sintesis osteocalcin, protein yang sangat penting untuk menjaga kekuatan dan kepadatan tulang kita.
10. Proses pengerasan menjadi kapur
Vitamin K adalah komponen penting dari proses yang disebut carboxylation, yang menghasilkan protein GLA matriks yang secara langsung mencegah kalsium dari terbentuk di jaringan. Mengonsumsi satu cangkir bayam berkontribusi terhadap proses ini yang melawan aterosklerosis, penyakit jantung dan stroke.
11. Fugsi Otak dan Saraf.
Banyaknya vitamin K dalam bayam memberikan kontribusi besar terhadap sistem saraf yang sehat dan fungsi otak dengan menyediakan bagian penting untuk proses sintesis dari sphingolipids, lemak penting yang membentuk selubung myelin di sekitar saraf kita. Hal tersebut juga merupakan manfaat bayam bagi kesehatan. Baca juga artikel yang bermanfaat Dibawah ini : Manfaat
Jambu Biji, Manfaat
Buah Anggur, Manfaat
Tidur Siang, Manfaat
Kedelai, Manfaat
Bayam